I dag har vi varit på underbara "Dollarstore" som inte finns där vi bor och därför åker vi alltid till denna affär när vi är hemmavid.
Inhandlat diverse smått och gott, däribland en elgitarr till sonen! NU är det full fart och "musik" i vårt hus!
Middagen står i ugnen och vinet luftas, kan man ha det bättre?!?!
tisdag 31 maj 2011
söndag 29 maj 2011
Vad är felet?
Varför kan jag inte komma åt min blogg från min dator? Det går hur fint som helst från makens men när jag kollar på min dator ser den helt konstig ut!
Grrrrr!!!! Jag som trodde att det skulle bli bättre med denna blogg....
Grrrrr!!!! Jag som trodde att det skulle bli bättre med denna blogg....
Mors dag och blogghaveri
Jag är rätt arg på denna blogg just nu! Har inte kunnat komma in överhuvudtaget på den på lång tid! NU med makens dator går det helt plötsligt! Skumt!
Mors dag i dag. Mina tankar går till min egen mor. Det spelar ingen roll att hon inte lever, det är ändå hennes dag i dag.
I fredags var det 1 år sedan hon dog, känns surrealistiskt och ändå helt sant, svårt att beskriva känslan.
Jag tror aldrig att saknaden går över.
Mors dag i dag. Mina tankar går till min egen mor. Det spelar ingen roll att hon inte lever, det är ändå hennes dag i dag.
I fredags var det 1 år sedan hon dog, känns surrealistiskt och ändå helt sant, svårt att beskriva känslan.
måndag 23 maj 2011
Less på min nygamla arbetsgivare...
Jag visste det och ändå gick jag tillbaka, nåt jag ska försöka hitta anledningen till senare...
Det företaget som jag jobbar för (dock lyckligtvis bara på timmar) är ett familjeföretag med hög omsättning på personal och då menar jag väldigt hög! Vissa orkar bara vara kvar några dagar innan de säjer upp sig, har sett det flera gånger.
De har en usel personalpolitik och behandlar sina anställda som mindre vetande slavar.
ÄN har ingen attackerat mig, jag har tydligt visat var min gräns är, men de är där och nosar- som i går.
Jag hade skrivit ett mail på lördagkväll där jag förklarade att jag inte skulle kunna jobba på dagarna må-ons, eftersom sonen har konjunktivit och då får de inte gå på dagis (han är även dunderförkyld, har feber och ont i öronen). Jag erbjöd mig (trots att jag inte alls behöver det) att istället gå in efter 16 och jobba tills de stänger 22.
Så ringer hon då i går på dan och trots att jag tydligt förklarat hur min situation var, så bad hon mig att ändå komma in måndag, "om så bara för ett par timmar"!
Jaha?! Och vad skulle jag göra av min 3,5 årigen son då??? Jag hade förklarat att min man inte kunde va hemma pga att han håller i en utbildning dessa dagar, men ändå så försökte hon!
Det som gjorde mig jävligt förbannad (och gör att jag funderar på att ringa upp de som ringde mig efter att jag fått detta jobb- och höra om de fortfarande har behov av personal) var att hon sa såhär: ja, nä, du kan väl inte komma in då, ifall han mår som du säjer!!!
Varför i hela helvete skulle jag göra min son sjukare än han är?!?!? Tror hon att jag är dum i huvudet?!?! Maken blev så förbannad och sa att jag skulle skicka bilder på hur eländigt hans ögon ser ut, men aldrig i livet! Mitt ord skall räcka och det gör det inte hos dem.
Så länge man jobbar på och gärna går in extra och övertid, DÅ är man SÅÅÅÅ bra, men när det händer sånt som händer i livet med sjuka barn etc, DÅ är man oerhört obekväm.
Jag ska fundera i dag, men om jag fortfarande känner såhär i morgon, då ringer jag denna kvinna som så gärna ville ha mig (det är dessutom 2 mil närmare, d v s 4 mil om dan).
Ha en fin dag alla människor i vår oroliga värld.
Det företaget som jag jobbar för (dock lyckligtvis bara på timmar) är ett familjeföretag med hög omsättning på personal och då menar jag väldigt hög! Vissa orkar bara vara kvar några dagar innan de säjer upp sig, har sett det flera gånger.
De har en usel personalpolitik och behandlar sina anställda som mindre vetande slavar.
ÄN har ingen attackerat mig, jag har tydligt visat var min gräns är, men de är där och nosar- som i går.
Jag hade skrivit ett mail på lördagkväll där jag förklarade att jag inte skulle kunna jobba på dagarna må-ons, eftersom sonen har konjunktivit och då får de inte gå på dagis (han är även dunderförkyld, har feber och ont i öronen). Jag erbjöd mig (trots att jag inte alls behöver det) att istället gå in efter 16 och jobba tills de stänger 22.
Så ringer hon då i går på dan och trots att jag tydligt förklarat hur min situation var, så bad hon mig att ändå komma in måndag, "om så bara för ett par timmar"!
Jaha?! Och vad skulle jag göra av min 3,5 årigen son då??? Jag hade förklarat att min man inte kunde va hemma pga att han håller i en utbildning dessa dagar, men ändå så försökte hon!
Det som gjorde mig jävligt förbannad (och gör att jag funderar på att ringa upp de som ringde mig efter att jag fått detta jobb- och höra om de fortfarande har behov av personal) var att hon sa såhär: ja, nä, du kan väl inte komma in då, ifall han mår som du säjer!!!
Varför i hela helvete skulle jag göra min son sjukare än han är?!?!? Tror hon att jag är dum i huvudet?!?! Maken blev så förbannad och sa att jag skulle skicka bilder på hur eländigt hans ögon ser ut, men aldrig i livet! Mitt ord skall räcka och det gör det inte hos dem.
Så länge man jobbar på och gärna går in extra och övertid, DÅ är man SÅÅÅÅ bra, men när det händer sånt som händer i livet med sjuka barn etc, DÅ är man oerhört obekväm.
Jag ska fundera i dag, men om jag fortfarande känner såhär i morgon, då ringer jag denna kvinna som så gärna ville ha mig (det är dessutom 2 mil närmare, d v s 4 mil om dan).
Ha en fin dag alla människor i vår oroliga värld.
söndag 22 maj 2011
Känner du igen dig?
Om du känner igen dig i någon eller några av dessa nedan påståenden kan den terapi som jag kommer att börja arbeta med (psykosyntes som grund)att kunna hjälpa dig.
•Du behöver någon att samtala med
•Du bär på djup sorg eller smärta
•Du känner att du har potential du inte använder
•Du söker efter något utan att veta riktigt vad
•"You are living too small"
•Du befinner dig i kris
•Du vill leva mer kreativt
•Du vill släppa det förflutnas makt över dig
•Du behöver komma i kontakt med din vilja och stärka den
•Du behöver fokusera på dig själv och ta reda på vad du vill med ditt liv
•Du behöver ett utrymme fritt från krav
•Du behöver stöd för att ta dig igenom en svår situation
•Du behöver någon att samtala med
•Du bär på djup sorg eller smärta
•Du känner att du har potential du inte använder
•Du söker efter något utan att veta riktigt vad
•"You are living too small"
•Du befinner dig i kris
•Du vill leva mer kreativt
•Du vill släppa det förflutnas makt över dig
•Du behöver komma i kontakt med din vilja och stärka den
•Du behöver fokusera på dig själv och ta reda på vad du vill med ditt liv
•Du behöver ett utrymme fritt från krav
•Du behöver stöd för att ta dig igenom en svår situation
lördag 21 maj 2011
Det finns en stor skillnad i att sörja och att sörja..
"Sorg är naturligt och en Gudagåva.Sorgearbete är: "Om jag bara hade...." (ur boken "Döden är livsviktig" av Elisabeth Kübler-Ross)
Dessa ord läste jag för en stund sedan i denna otroligt starka verklighetsbaserade bok. Det fick mig att inse varför min sorg varit så lugn och fridfull och det sammanfattar jag såhär:
Det är en stor skillnad att sörja en människa utan sorgearbete. Jag tror att det är därför som det var så naturligt när min mamma dog. Jag hade inget sorgearbete- allt var sagt och gjort. Jag sörjde henne och gör så forfarande (den 27 maj är det ett år sedan min älskade mamma dog) men känner att jag gör det med en frid och vetskap om att vi var färdiga och i total harmoni inför det oundvikliga slutet.
Frid
Dessa ord läste jag för en stund sedan i denna otroligt starka verklighetsbaserade bok. Det fick mig att inse varför min sorg varit så lugn och fridfull och det sammanfattar jag såhär:
Det är en stor skillnad att sörja en människa utan sorgearbete. Jag tror att det är därför som det var så naturligt när min mamma dog. Jag hade inget sorgearbete- allt var sagt och gjort. Jag sörjde henne och gör så forfarande (den 27 maj är det ett år sedan min älskade mamma dog) men känner att jag gör det med en frid och vetskap om att vi var färdiga och i total harmoni inför det oundvikliga slutet.
Frid
Minns du den dagen?
" Minns du den dagen jag lånade din splitternya bil och gav den en buckla?
Jag trodde att du skulle slå ihjäl mig, men det gjorde du inte.
Minns du den gången jag släpade dig med till stranden och du sa att det skulle regna, och det gjorde det också?
Jag trodde att du skulle säga: "vad var det jag sa", men det gjorde du inte.
Minns du den gången när jag flirtade med alla killarna för att göra dig svartsjuk, och det blev du också?
Jag trodde att du skulle lämna mig, men det gjorde du inte.
Och den gången jag spillde blåbärspaj på dina nya byxor?
Jag trodde att du skulle skippa mej för alltid, men det gjorde du inte.
Och den gången jag glömde att tala om för dig att det var en formell bjudning och du kom i slitna jeans?
Jag trodde att du skulle smälla till mig, men det gjorde du inte.
Det var så många saker som jag ville tala om för dig och göra bra när du kom tilbaka från Vietnam.
Men det gjorde du inte...
/ En ung kvinnas brev om Vietnam
Tänkvärda ord ur boken "Döden är livsviktig" av Elisabeth Kübler-Ross
Jag trodde att du skulle slå ihjäl mig, men det gjorde du inte.
Minns du den gången jag släpade dig med till stranden och du sa att det skulle regna, och det gjorde det också?
Jag trodde att du skulle säga: "vad var det jag sa", men det gjorde du inte.
Minns du den gången när jag flirtade med alla killarna för att göra dig svartsjuk, och det blev du också?
Jag trodde att du skulle lämna mig, men det gjorde du inte.
Och den gången jag spillde blåbärspaj på dina nya byxor?
Jag trodde att du skulle skippa mej för alltid, men det gjorde du inte.
Och den gången jag glömde att tala om för dig att det var en formell bjudning och du kom i slitna jeans?
Jag trodde att du skulle smälla till mig, men det gjorde du inte.
Det var så många saker som jag ville tala om för dig och göra bra när du kom tilbaka från Vietnam.
Men det gjorde du inte...
/ En ung kvinnas brev om Vietnam
Tänkvärda ord ur boken "Döden är livsviktig" av Elisabeth Kübler-Ross
fredag 20 maj 2011
Händelserik vecka!
I måndags fick jag en hudförändring bortopererad där jag arbetar, i onsdags togs prover i "underredet" i narkos och i går fick jag veta att jag har för högt kolesterol! Vet sedan tidigare att mitt blodtryck också är för högt, om än inte alarmerande- än.
Känns liiiite mycket just nu faktiskt, MEN det rättar till sig och man får det man klarar av- inte mer.
Nu vila och hämta igen mig från den sista operationen för att sedan ta tag i min livssituation vad gäller kost (tagit tag i redan nu) och motion (så fort jag "får" röra på mig igen). Jag vill INTE sluta som min pappa, som fick sin första hjärtinfarkt när han var 54 år. Båda mina föräldrar var "proppbildare" och hade hjärt-kärlsjukdomar och diabetes typ II. SÅ om inte förr, är det alltså dags att mota Olle i grind och göra det jag kan.
Känns liiiite mycket just nu faktiskt, MEN det rättar till sig och man får det man klarar av- inte mer.
Nu vila och hämta igen mig från den sista operationen för att sedan ta tag i min livssituation vad gäller kost (tagit tag i redan nu) och motion (så fort jag "får" röra på mig igen). Jag vill INTE sluta som min pappa, som fick sin första hjärtinfarkt när han var 54 år. Båda mina föräldrar var "proppbildare" och hade hjärt-kärlsjukdomar och diabetes typ II. SÅ om inte förr, är det alltså dags att mota Olle i grind och göra det jag kan.
Dessa vanor får nu bytas emot....
Kostcirkeln på ett bra sätt!
Det är allvar nu, när kroppen börjar säja ifrån...
onsdag 18 maj 2011
tisdag 17 maj 2011
Landet jag älskar lika mycket som Sverige:
Österrike, min mans hemland som också blivit mitt andra hemland
Vår utsikt där vi bor när vi är där
"Vår" stolte tupp (som tigger bröd varje morgon med att väcka oss med sitt "kuckiliku". När han väl får sitt bröd har han en cermoni ovanför dessa brödbitar, vilket slutar i att hans fruar, hönorna, tar brödet ifrån honom!) med sina 12 damer = alltid färska ägg till frukost, mums!
söndag 15 maj 2011
onykter och jag som skall jobba...
....i morgon!!
HUR skall det gå då?!?!?
Lugnt hela helgen och så bara kommer en härlig whiskey flaska fram på bordet och "vips" så känner man av det i kolan!
Ha en god natt, lär ju snurra en del, för min del!
HUR skall det gå då?!?!?
Lugnt hela helgen och så bara kommer en härlig whiskey flaska fram på bordet och "vips" så känner man av det i kolan!
lördag 14 maj 2011
Glöm inte!!!
Glöm inte att titta på Eurovision song contest i kväll!
Om ni bor utanför Sverige, rösta på Eric Saade, hans låt är SUVERÄN!
Go Eric, go Eric!
Om ni bor utanför Sverige, rösta på Eric Saade, hans låt är SUVERÄN!
Go Eric, go Eric!
Funderar vad det betyder....
...att drömma att man bor nånstans där jag egenligen inte vill, men området är okej, nära till stan men ändå utanför. Försökte i drömmen gilla lägenheten och "läget" men var svårt.
Sen var det två lokaler i som ett sjukhus där massor av läkarsekreterare satt och arbetade, för i den ordinarie lokalen kunde man inte sitta eftersom det var "farlig luft där".
Fattar ingenting av drömmen, men det kanske man inte alltid behöver göra heller.
Nu frukost och sen en tur till stan med grabbarna.
Ha det gott alla därute i den stora världen
Sen var det två lokaler i som ett sjukhus där massor av läkarsekreterare satt och arbetade, för i den ordinarie lokalen kunde man inte sitta eftersom det var "farlig luft där".
Fattar ingenting av drömmen, men det kanske man inte alltid behöver göra heller.
Nu frukost och sen en tur till stan med grabbarna.
Ha det gott alla därute i den stora världen
fredag 13 maj 2011
torsdag 12 maj 2011
Social kompetens?
Vad tycker du ingår i att ha social kompetens?
Vore kul om du svarar på det via en kommentar här hos mig.
Vore kul om du svarar på det via en kommentar här hos mig.
onsdag 11 maj 2011
Andas....
Det är flera av de som jobbade här tidigare som slutat (tack och lov) men EN räbba är kvar och jag hon är alltid så vänlig men otrevlig ändå, svårt att förklara!
I går jobbade jag ju över 1,5 timma för att HON var tvungen att gå tidigare och precis innan hon gick fick jag låna hennes nycklar då mina var inlåsta i ett rum. Jag skulle då lämna dem i receptionen, vilket jag gjorde.
Vad sen den tjejen la dem har ju jag ingen aning om, men tydligen hade hon låst in dem (är det fel eller?!?!?) i ett skåp och "hon hade ju letat ÖVERALLT i morse efter sina nycklar, för "vi" brukar lägga dem där och där" JA, men nu är jag inte "vi brukar" med henne och sen kan jag knappast stå till svars för var den tjejen i receptionen väljer att lägga dem!
Oavsett, förstorade hon detta till nåt ENORMT och jag avslutade det hela med att säja "jag skall aldrig låna dina nycklar igen, never" och så gick jag!
Nu sitter jag här och ANDAS in lugnet igen, försöker balansera mig och jorda mig igen.
HON skall inte få ta min glada energi.
OM bara hon också kunde sluta, SEN vore detta en drömarbetsplats!
Ha en fin dag alla!
I går jobbade jag ju över 1,5 timma för att HON var tvungen att gå tidigare och precis innan hon gick fick jag låna hennes nycklar då mina var inlåsta i ett rum. Jag skulle då lämna dem i receptionen, vilket jag gjorde.
Vad sen den tjejen la dem har ju jag ingen aning om, men tydligen hade hon låst in dem (är det fel eller?!?!?) i ett skåp och "hon hade ju letat ÖVERALLT i morse efter sina nycklar, för "vi" brukar lägga dem där och där" JA, men nu är jag inte "vi brukar" med henne och sen kan jag knappast stå till svars för var den tjejen i receptionen väljer att lägga dem!
Oavsett, förstorade hon detta till nåt ENORMT och jag avslutade det hela med att säja "jag skall aldrig låna dina nycklar igen, never" och så gick jag!
Nu sitter jag här och ANDAS in lugnet igen, försöker balansera mig och jorda mig igen.
HON skall inte få ta min glada energi.
OM bara hon också kunde sluta, SEN vore detta en drömarbetsplats!
Ha en fin dag alla!
tisdag 10 maj 2011
A workingclass hero....
is something to be"!
Så sjöng Jerry Williams för länge sen, men det stämmer än i dag, eller?!
I dag känner jag mig mer som en arbetare av stora mått! Snacka om att föregående sekreterare lämnat efter sig en massa papper och även sånt som borde skickats vidare pronto!
Har röjt och fått det mesta dit det ska och även hunnit med att blöttorkat hela rummet! Antar att jag var den sista som städade här (och jag slutade i december 2010)!
Nu doftar det gott här inne och jag har hunnit med en stor del av de diktat som ligger och väntar (jo, i dag är jag sekreterare, i morgon vet man aldrig, då kanske jag är undersköterska?) vilket känns skönt.
Skall nu unna mig att ta lunch för att sedan fortsätta jobba mig igenom de patientutskrifter som väntar på mig.
Ha en fin dag (här är det varmt som sjutton!)
Hörs snart igen!
Så sjöng Jerry Williams för länge sen, men det stämmer än i dag, eller?!
I dag känner jag mig mer som en arbetare av stora mått! Snacka om att föregående sekreterare lämnat efter sig en massa papper och även sånt som borde skickats vidare pronto!
Har röjt och fått det mesta dit det ska och även hunnit med att blöttorkat hela rummet! Antar att jag var den sista som städade här (och jag slutade i december 2010)!
Nu doftar det gott här inne och jag har hunnit med en stor del av de diktat som ligger och väntar (jo, i dag är jag sekreterare, i morgon vet man aldrig, då kanske jag är undersköterska?) vilket känns skönt.
Skall nu unna mig att ta lunch för att sedan fortsätta jobba mig igenom de patientutskrifter som väntar på mig.
Ha en fin dag (här är det varmt som sjutton!)
Hörs snart igen!
måndag 9 maj 2011
Go with the flow!
Jag lär mig varje dag och njuter av att "allt är som det ska, lita på processen".
Jag följer med i flödet och tar emot det som kommer till mig.
Orolig för detta med jobb (varit arbetslös sen i december) och nu har jag fått heltidsjobb! Ja, så kan det gå när man tar det lugnt och vilar i tillit.
Nu finalen av "Biggest loser" kanal 5, hoppas det blir Patric!
Jag följer med i flödet och tar emot det som kommer till mig.
Orolig för detta med jobb (varit arbetslös sen i december) och nu har jag fått heltidsjobb! Ja, så kan det gå när man tar det lugnt och vilar i tillit.
Nu finalen av "Biggest loser" kanal 5, hoppas det blir Patric!
söndag 8 maj 2011
I dag blir det...
..en dag på Liseberg!
Härligt väder så det känns som att det är dags att för i år premiärbesöka denna underbara nöjespark!
Ha en fin dag!http://liseberg.se/sv/hem/
Härligt väder så det känns som att det är dags att för i år premiärbesöka denna underbara nöjespark!
Ha en fin dag!http://liseberg.se/sv/hem/
lördag 7 maj 2011
Pavlova!
Antal portioner:4
Färdigt på: 2 tim 35 min
Ingredienser
2 dl äggvita
4.5 dl socker
2 msk maizena
2 tsk bakpulver
1 tsk vitvinsvinäger
2 tsk vaniljsocker
Fyllning och dekoration:
3 dl vispgrädde
bär och frukt efter tycke och smak
Gör så här
1. Maräng: Sätt ugnen på 135 grader. Se till att äggvitan är rumstempererad och absolut ren från gula. Vispa den till hårt skum genom att tillsätta sockret lite i taget. Använd elvisp och vispa 15-20 minuter. Vispa kraftigt och länge.
2. Vänd mot slutet ned maizena, bakpulver och vaniljsocker (var försiktig, skada inte volymen). Blanda till sist ner vinägern.
3. Klicka ut marängmassan till en tallriks storlek och sätt in i ugnen. Ändra ugnsvärmen efter 30 minuter till 100 grader och baka marängen ytterligare 1.5 timme.
4. Dela marängen i en topp och en botten. Den ska vara seg inuti. Den går lätt sönder, men det gör ingenting.
5. Skala och skiva frukterna. Vispa grädden. Lägg grädde och frukt på marängbottnen och täck med toppen.
Färdigt på: 2 tim 35 min
Ingredienser
2 dl äggvita
4.5 dl socker
2 msk maizena
2 tsk bakpulver
1 tsk vitvinsvinäger
2 tsk vaniljsocker
Fyllning och dekoration:
3 dl vispgrädde
bär och frukt efter tycke och smak
Gör så här
1. Maräng: Sätt ugnen på 135 grader. Se till att äggvitan är rumstempererad och absolut ren från gula. Vispa den till hårt skum genom att tillsätta sockret lite i taget. Använd elvisp och vispa 15-20 minuter. Vispa kraftigt och länge.
2. Vänd mot slutet ned maizena, bakpulver och vaniljsocker (var försiktig, skada inte volymen). Blanda till sist ner vinägern.
3. Klicka ut marängmassan till en tallriks storlek och sätt in i ugnen. Ändra ugnsvärmen efter 30 minuter till 100 grader och baka marängen ytterligare 1.5 timme.
4. Dela marängen i en topp och en botten. Den ska vara seg inuti. Den går lätt sönder, men det gör ingenting.
5. Skala och skiva frukterna. Vispa grädden. Lägg grädde och frukt på marängbottnen och täck med toppen.
Varm motion i dag...
Så har jag då "kommit igång" igen med min motion.
Jag har börjat cykla, då mina knän inte klarar jogging och annat belastande. Det känns skönt och det är samtidigt tillräckligt jobbigt för att jag skall bli både svettig och andfådd.
I dag var det inte så bra att cykla....varmt..., MEN nu är det gjort och nu skall grillen tändas och sen njuter vi av den ljumma kvällen (som fortfarande är riktigt varm!)
När mörkret kommer, skall vi se del 2 i "Familjen Macahan", första säsongen, som vi köpt på dvd. Nostalgi som avslut på en bra dag är inte fel!
Strax kommer ett recept för kvällens mys.
Jag har börjat cykla, då mina knän inte klarar jogging och annat belastande. Det känns skönt och det är samtidigt tillräckligt jobbigt för att jag skall bli både svettig och andfådd.
I dag var det inte så bra att cykla....varmt..., MEN nu är det gjort och nu skall grillen tändas och sen njuter vi av den ljumma kvällen (som fortfarande är riktigt varm!)
När mörkret kommer, skall vi se del 2 i "Familjen Macahan", första säsongen, som vi köpt på dvd. Nostalgi som avslut på en bra dag är inte fel!
Strax kommer ett recept för kvällens mys.
Underbart!
Att få vakna, sent, en lördagmorgon till det väder vi har i dag, är underbart!
Strålande sol och klarblå himmel! Varmt och skönt med en svag vind som svalkar!
Frukost ute och definitivt grillning till kvällen!
Ha en underbar dag var ni än befinner er i världen!
Strålande sol och klarblå himmel! Varmt och skönt med en svag vind som svalkar!
Frukost ute och definitivt grillning till kvällen!
Ha en underbar dag var ni än befinner er i världen!
När natten är här...
...känns det skönt att krypa ner i vår sköna säng.
Det är time för det nu.
God natt alla, i morgon hörs vi igen!
Det är time för det nu.
God natt alla, i morgon hörs vi igen!
fredag 6 maj 2011
Nu är det fritt för ALLA att kommentera...
...min blogg!
Eftersom jag är obekant med denna blogg (min förra kunde jag som handen i handsken) så tog det en stund innan jag hittade hur jag skulle göra för att ALLA som vill, skall kunna kommentera!
Fritt fram, idel öra!
Eftersom jag är obekant med denna blogg (min förra kunde jag som handen i handsken) så tog det en stund innan jag hittade hur jag skulle göra för att ALLA som vill, skall kunna kommentera!
Fritt fram, idel öra!
Kontroll? Vad är det för dig?
Kontroll?
Hur smakar det ordet i din mun?
Hur känner du inför att ha eller inte ha kontroll?
Är det positivt eller negativt?
Dela gärna med dig.
Hur smakar det ordet i din mun?
Hur känner du inför att ha eller inte ha kontroll?
Är det positivt eller negativt?
Lammfilé, potatiskaka med rödlökssås, kan det va nåt som middag i helgen???
Antal portioner: 4
Ingredienser
600 g lammfilé
1 tsk salt
1 krm nymalen svartpeppar
Smör till stekning
Potatiskaka
600 g potatis, tunt skivad i matberedare
4-5 msk smält smör
0.5 tsk salt
1 krm peppar
2-3 dl smakrik ost, riven
Rödlökssås
1 st liten rödlök, finhackad
1 msk smör
1 msk röd vinäger
1.5 dl rödvin
1 dl kycklingbuljong
50 g smör i tärningar
Salt, efter smak
Peppar, efter smak
1-2 krm sambal oelek, ev
Till servering
200 g savoykål, ansad och strimlad
50 g cashewnötter, saltade
Olivolja
Salt och peppar, ev
Gör så här
1. Potatis
Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vänd potatisskivorna i smöret.
3. Krydda.
4. Varva dem med osten i smord ugnsfast form eller portionsformar.
5. Grädda färdigt i ca 50-60 minuter.
6. Sås
Fräs löken lätt i smör.
7. Tillsätt vinäger och vin och koka in nästan all vätska.
8. Tillsätt buljongen och låt koka ett par minuter.
9. Ta från värmen och vispa i smöret klickvis.
10. Smaka av med salt, peppar och ev sambal - den ger skön hetta!
11. Kött
Krydda köttet.
12. Bryn det i smör och stek vidare så rosa du vill ha det.
13. Låt vila under folie.
14. Fräs kålen mjuk i oljan.
15. Tillsätt nötterna mot slutet.
16. Smaka av.
17. Dela köttet på snedden och lägg upp som på bilden med potatiskaka, sås och kål.
Ingredienser
600 g lammfilé
1 tsk salt
1 krm nymalen svartpeppar
Smör till stekning
Potatiskaka
600 g potatis, tunt skivad i matberedare
4-5 msk smält smör
0.5 tsk salt
1 krm peppar
2-3 dl smakrik ost, riven
Rödlökssås
1 st liten rödlök, finhackad
1 msk smör
1 msk röd vinäger
1.5 dl rödvin
1 dl kycklingbuljong
50 g smör i tärningar
Salt, efter smak
Peppar, efter smak
1-2 krm sambal oelek, ev
Till servering
200 g savoykål, ansad och strimlad
50 g cashewnötter, saltade
Olivolja
Salt och peppar, ev
Gör så här
1. Potatis
Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vänd potatisskivorna i smöret.
3. Krydda.
4. Varva dem med osten i smord ugnsfast form eller portionsformar.
5. Grädda färdigt i ca 50-60 minuter.
6. Sås
Fräs löken lätt i smör.
7. Tillsätt vinäger och vin och koka in nästan all vätska.
8. Tillsätt buljongen och låt koka ett par minuter.
9. Ta från värmen och vispa i smöret klickvis.
10. Smaka av med salt, peppar och ev sambal - den ger skön hetta!
11. Kött
Krydda köttet.
12. Bryn det i smör och stek vidare så rosa du vill ha det.
13. Låt vila under folie.
14. Fräs kålen mjuk i oljan.
15. Tillsätt nötterna mot slutet.
16. Smaka av.
17. Dela köttet på snedden och lägg upp som på bilden med potatiskaka, sås och kål.
Gott som fredagsmys: Pannacotta med vit choklad!
Antal portioner:8
Färdigt på: 2 tim 15 min
Ingredienser
400 g blandande färska bär efter tillgång
Pannacotta:
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
75 g strösocker
4 st blötlagda gelatinblad
240 g vit choklad, hackad
Halloncoulis:
250 g hallon
florsocker
Gör så här
1. Blötlägg gelatinbladen i vatten 20 minuter innan tillagning. Koka sedan upp grädden och mjölken i en kastrull. Tillsätt sockret och chokladen. Krama ur gelatinet och lägg ner det också. Låt allt smälta under omrörning.
2. Sila bort överflödig vätska med en finmaskig sil eller grov duk. Häll sedan upp allt i portionsformar. Låt stelna i kylen i ett par timmar.
3. Mixa hallonen till en puré med en stavmixer (eller gaffel). Sila bort kärnorna med en finmaskig sil och smaka av med florsocker. Vänd sedan i de färska bären. Servera med panacottan och njut!
4. Gör gärna lite extra halloncoulis som serveras i en kanna som extra tillbehör.
Njut!!!!!
Färdigt på: 2 tim 15 min
Ingredienser
400 g blandande färska bär efter tillgång
Pannacotta:
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
75 g strösocker
4 st blötlagda gelatinblad
240 g vit choklad, hackad
Halloncoulis:
250 g hallon
florsocker
Gör så här
1. Blötlägg gelatinbladen i vatten 20 minuter innan tillagning. Koka sedan upp grädden och mjölken i en kastrull. Tillsätt sockret och chokladen. Krama ur gelatinet och lägg ner det också. Låt allt smälta under omrörning.
2. Sila bort överflödig vätska med en finmaskig sil eller grov duk. Häll sedan upp allt i portionsformar. Låt stelna i kylen i ett par timmar.
3. Mixa hallonen till en puré med en stavmixer (eller gaffel). Sila bort kärnorna med en finmaskig sil och smaka av med florsocker. Vänd sedan i de färska bären. Servera med panacottan och njut!
4. Gör gärna lite extra halloncoulis som serveras i en kanna som extra tillbehör.
Njut!!!!!
En introduktion i Psykosyntesen
Psykosyntes – en psykologi med själ
Inom psykosyntes är människan en helhet där kropp, själ, känslor och intellekt står i intimt samspel med varandra. Hur det samspelet fungerar är avgörande för hur hon mår, både psykiskt och fysiskt. Det är den moderna psykologins uppgift att bidra till att människan får alla sina, till synes, motstridiga krafter i balans och harmoni. Detta är grunden i dr Roberto Assagiolis psykosyntes.
För närmare 100 år sedan lade den italienska läkaren Roberto Assagioli grunden till psykosyntesen. För att skapa ett fungerande samspel mellan kropp, själ, känslor och intellekt använde han sig av tekniker från olika tider och olika psykologiska skolor – från psykoanalys och medicin till filosofi, religion och modern vetenskap. Detta helhetstänkande utgör ett dynamiskt utgångsläge för personligt, mellanmänskligt och organisatoriskt växande.
Med fokus på vår potential
Psykosyntes är en utvecklingsorienterad psykologi som fokuserar på det friska i varje individ.
Istället för att se våra personliga svårigheter som begränsande, ser man inom psykosyntesen våra brister och tillkortakommanden som en stor utvecklingspotential. I varje problem vi upplever, finner vi fröet till personlig utveckling och mognad. Psykosyntesen fokuserar på vår potential och hjälper oss att identifiera våra mål och vårt syfte med livet. Genom att anta de utmaningar som dyker upp på vägen utvecklas vi som individer och närmar oss samtidigt våra mål.
Viljan som drivkraft
Det är viktigt att vi lyssnar på och respekterar vår egen vilja om livet ska kännas meningsfullt och vi ska känna oss lyckliga. Ändå är det påfallande ofta som viljan får stiga åt sidan, antingen för att andras behov upplevs som viktigare, för att vi är rädda eller helt enkelt därför att vi inte är vana att använda den. Psykosyntesen leder dig i riktning mot din egen innersta vilja och uppmuntrar dig att agera utifrån den.
Nyckeln till ett hälsosamt liv är en känsla av meningsfullhet. Vet jag vem jag är och vad jag vill så kommer jag också att uppleva livet som meningsfullt. Psykosyntesen erbjuder dig metoder att finna meningen och ytterst syftet med ditt liv.
En praktisk psykologiform
Psykosyntesen är en praktisk psykologi. Den ska inte bara få oss att förstå varför vi beter oss som vi gör, utan också hjälpa oss omsätta våra intellektuella insikter till praktiskt handlande. Då kan vi lära känna oss själva bättre, förstå våra behov och skapa en egen handlingsplan för livet. En handlingsplan som känns meningsfull att följa.
Inspirerad av tänkare och vetenskapsmän från olika kulturer och religioner skapade Assagioli därför en mängd aktiva tekniker. Tekniker som kan användas både av enskilda individer och som hjälpmedel i samtalsterapi, utbildning, personalutveckling med mera.
Psykosyntes är en livsattityd!
Psykosyntes är mer än en psykologisk arbetsmetod. Det är en livsattityd, ett varsamt sätt att närma sig helheten. Det är en öppen modell för personlig och organisatorisk utveckling – en referensram som omfattar kroppsliga, transpersonella och sociala aspekter där kärleken till oss själva och andra intar en viktig roll. Det här är ett synsätt som åskådliggörs i den här lilla historien:
En man fick tillåtelse att besöka himlen och helvetet medan han ännu levde. Han begav sig först till helvetet. Där såg han en stor samling människor som satt vid långbord dukade med ett överflöd av läckra rätter. Ändå var de här människorna utsvultna och grät. Besökaren såg snart anledningen: deras skedar och gafflar var längre än deras armar så de kunde inte föra maten till munnen. Därnäst kom mannen till himlen, där såg han samma scen: långbord rikt försedda med rätter av alla slag. Också där hade människorna skedar och gafflar som var längre än deras armar och var likaså ur stånd att äta själva. Ändå var de glada och mätta. Hur gick det till?
De matade varandra.
Källa: Piero Ferucci, Bli den du är
Inom psykosyntes är människan en helhet där kropp, själ, känslor och intellekt står i intimt samspel med varandra. Hur det samspelet fungerar är avgörande för hur hon mår, både psykiskt och fysiskt. Det är den moderna psykologins uppgift att bidra till att människan får alla sina, till synes, motstridiga krafter i balans och harmoni. Detta är grunden i dr Roberto Assagiolis psykosyntes.
För närmare 100 år sedan lade den italienska läkaren Roberto Assagioli grunden till psykosyntesen. För att skapa ett fungerande samspel mellan kropp, själ, känslor och intellekt använde han sig av tekniker från olika tider och olika psykologiska skolor – från psykoanalys och medicin till filosofi, religion och modern vetenskap. Detta helhetstänkande utgör ett dynamiskt utgångsläge för personligt, mellanmänskligt och organisatoriskt växande.
Med fokus på vår potential
Psykosyntes är en utvecklingsorienterad psykologi som fokuserar på det friska i varje individ.
Istället för att se våra personliga svårigheter som begränsande, ser man inom psykosyntesen våra brister och tillkortakommanden som en stor utvecklingspotential. I varje problem vi upplever, finner vi fröet till personlig utveckling och mognad. Psykosyntesen fokuserar på vår potential och hjälper oss att identifiera våra mål och vårt syfte med livet. Genom att anta de utmaningar som dyker upp på vägen utvecklas vi som individer och närmar oss samtidigt våra mål.
Viljan som drivkraft
Det är viktigt att vi lyssnar på och respekterar vår egen vilja om livet ska kännas meningsfullt och vi ska känna oss lyckliga. Ändå är det påfallande ofta som viljan får stiga åt sidan, antingen för att andras behov upplevs som viktigare, för att vi är rädda eller helt enkelt därför att vi inte är vana att använda den. Psykosyntesen leder dig i riktning mot din egen innersta vilja och uppmuntrar dig att agera utifrån den.
Nyckeln till ett hälsosamt liv är en känsla av meningsfullhet. Vet jag vem jag är och vad jag vill så kommer jag också att uppleva livet som meningsfullt. Psykosyntesen erbjuder dig metoder att finna meningen och ytterst syftet med ditt liv.
En praktisk psykologiform
Psykosyntesen är en praktisk psykologi. Den ska inte bara få oss att förstå varför vi beter oss som vi gör, utan också hjälpa oss omsätta våra intellektuella insikter till praktiskt handlande. Då kan vi lära känna oss själva bättre, förstå våra behov och skapa en egen handlingsplan för livet. En handlingsplan som känns meningsfull att följa.
Inspirerad av tänkare och vetenskapsmän från olika kulturer och religioner skapade Assagioli därför en mängd aktiva tekniker. Tekniker som kan användas både av enskilda individer och som hjälpmedel i samtalsterapi, utbildning, personalutveckling med mera.
Psykosyntes är en livsattityd!
Psykosyntes är mer än en psykologisk arbetsmetod. Det är en livsattityd, ett varsamt sätt att närma sig helheten. Det är en öppen modell för personlig och organisatorisk utveckling – en referensram som omfattar kroppsliga, transpersonella och sociala aspekter där kärleken till oss själva och andra intar en viktig roll. Det här är ett synsätt som åskådliggörs i den här lilla historien:
En man fick tillåtelse att besöka himlen och helvetet medan han ännu levde. Han begav sig först till helvetet. Där såg han en stor samling människor som satt vid långbord dukade med ett överflöd av läckra rätter. Ändå var de här människorna utsvultna och grät. Besökaren såg snart anledningen: deras skedar och gafflar var längre än deras armar så de kunde inte föra maten till munnen. Därnäst kom mannen till himlen, där såg han samma scen: långbord rikt försedda med rätter av alla slag. Också där hade människorna skedar och gafflar som var längre än deras armar och var likaså ur stånd att äta själva. Ändå var de glada och mätta. Hur gick det till?
De matade varandra.
Källa: Piero Ferucci, Bli den du är
Välkomna till min nya blogg!
Här börjar jag om på nytt. En del av er har läst mina tidigare bloggar, kanske i flera år, andra är nya läsare, men ni är alla hjärtligt välkomna hit!
Jag skall försöka ge lite näring till både kropp och själ här hos mig.
Läser till samtalsterapeut och därför blir det en hel del om hur vi skall göra för att må bättre och få läkning i vår själ, vårt inre, som är varaktig. Ingen quick fix, utan att man verkligen läker på riktigt.
Jag kommer lägga in en del recept på god och nyttig mat, samt även lite "helgmysmat" som kanske inte riktigt är så där supernyttigt, MEN vansinnigt gott!
Glöm aldrig att:
Hoppas att ni tycker att det låter spännande och att ni återkommer hit igen!
Jag skall försöka ge lite näring till både kropp och själ här hos mig.
Läser till samtalsterapeut och därför blir det en hel del om hur vi skall göra för att må bättre och få läkning i vår själ, vårt inre, som är varaktig. Ingen quick fix, utan att man verkligen läker på riktigt.
Jag kommer lägga in en del recept på god och nyttig mat, samt även lite "helgmysmat" som kanske inte riktigt är så där supernyttigt, MEN vansinnigt gott!
Glöm aldrig att:
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)